10 Alimentos Ricos En Nutrientes Que No Deben Faltar En Tu Hogar

10 Alimentos Ricos En Nutrientes Que No Deben Faltar En Tu Hogar

A medida que nos adentramos en los meses más fríos y la pandemia continúa, la compra de alimentos de forma eficiente y segura sigue siendo una prioridad.

Aunque lo ideal es tener una mezcla de alimentos frescos, congelados, enlatados y envasados en su cocina, los alimentos con una vida útil más larga en particular pueden ser útiles para reducir la frecuencia de sus viajes a la tienda de comestibles.

Además, cuando se trata de alimentos con una vida útil más larga, no tendrás que preocuparte por el deterioro como lo haces con los alimentos frescos, lo que puede traducirse en menos comida (y dinero) que se desperdicia.

Siga leyendo para ver nuestra lista de alimentos densos en nutrientes y estables en el tiempo que le mantendrán abastecido y listo para varias semanas o meses (¡o más!).

Frutas y verduras en conserva

Las frutas y verduras en conserva duran entre 1 y 3 años en tu despensa y contienen una mezcla de vitaminas y minerales.

Estas opciones pueden ser útiles si buscas una opción económica. Ten en cuenta el contenido de azúcares añadidos y opta por las frutas enlatadas en zumo 100% y las verduras enlatadas en agua si quieres reducir tu consumo de azúcares añadidos. no olvides que es muy importante alimentarse sanamente

Aceites de cocina

Hay muchos aceites de cocina diferentes, y cada uno tiene una vida útil ligeramente distinta. Tenga la seguridad de que casi todos los aceites de cocina le durarán al menos entre 4 y 6 meses, por lo que no tendrá que ir corriendo a la tienda de comestibles cada semana.

Arroz

El arroz es otra gran opción cuando se trata de alimentos que se conservan.

El arroz integral es un grano entero y, por tanto, contiene más fibra que el arroz blanco. Además, el arroz integral es más rico en manganeso, magnesio y selenio, mientras que el arroz blanco suele estar enriquecido con folato.

Aunque el arroz blanco dura más que el integral, el arroz integral le durará unos seis meses si lo guarda en un recipiente hermético.

Pasta

La pasta (tanto la integral como la enriquecida) le durará entre 1 y 3 años.

La pasta integral contiene más fibra, manganeso, cobre, fósforo y magnesio que la enriquecida, mientras que la enriquecida contiene más tiamina, niacina, riboflavina y folato.

Ambas contienen cantidades similares de selenio, proteínas y hierro.

Patatas

Las patatas contienen vitamina C, potasio, folato y vitamina B6, y vienen en muchas formas, tamaños y colores.

Puedes elegir entre las rojas, las blancas, las alevines y las dulces, entre otras. Dependiendo del tipo, las patatas deberían durar entre 2 y 5 semanas si se guardan en un lugar fresco, seco y oscuro, como un armario de la despensa.

Cebollas

Al igual que las patatas, las cebollas contienen vitamina C, potasio y vitamina B, y existen diferentes variedades.

Las cebollas duran entre 1 y 2 meses si se almacenan adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.

Pero no las guardes en el mismo lugar donde guardas las patatas; los gases que desprenden estos alimentos pueden hacer que se estropeen más rápidamente.

Manzanas

Las manzanas contienen vitamina C y potasio, ofrecen una gran variedad de perfiles de sabor y pueden utilizarse en todo tipo de platos, desde desayunos hasta comidas, cenas y aperitivos.

Las manzanas frescas se conservan bien a temperatura ambiente en la encimera durante 5-7 días o duran hasta seis meses si se almacenan a 30-40°F.

Avena

La avena es un grano entero, una fuente de fibra (soluble e insoluble) y contiene muchas vitaminas y minerales, como manganeso, fósforo, cobre, vitamina B1, hierro, selenio y magnesio.

Esta opción cardiosaludable durará en tu despensa hasta dos años.

Por supuesto, siempre hay que estar atento a cualquier signo de deterioro (por ejemplo, moho o mal olor).

Mantequilla de frutos secos

La mantequilla de frutos secos, fácil de transportar, sabrosa y estable, es una gran opción.

Con todas las variedades diferentes, es probable que puedas encontrar una que te guste.

La mayoría de las mantequillas de frutos secos duran aproximadamente un año y contienen una mezcla de grasas alimentarias.

Alubias secas

Las alubias secas son la joya oculta de los alimentos estables.

A pesar de los diferentes tipos de alubias, la mayoría contienen una rica gama de nutrientes, incluyendo fibra y proteínas.

Si las alubias están secas, durarán casi indefinidamente.

Tenga cuidado de guardarlas en un lugar seco, ya que la humedad o la condensación pueden provocar su deterioro.

Esperamos que esta lista te resulte útil para hacer tus compras pensando en la longevidad.

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Y recuerde: Aunque muchos consumidores hayan oído que los alimentos «saludables» sólo se encuentran en el perímetro del supermercado, esta lista muestra que los alimentos ricos en nutrientes se encuentran en toda la tienda.